Χυλοπίτες Καλαμάτας

(~15 λεπτά)

Συστατικά

  • ½ κιλό χυλοπίτες
  • 1 φλιτζάνι του τσαγιού έξτρα παρθένο ελαιόλαδο ΕΠΟΣ®
  • μυζήθρα ξηρή
  • αλάτι

Εκτέλεση

  1. Σε λίγο αλατισμένο νερό βράζουμε τις χυλοπίτες για περίπου 8 λεπτά.
  2. Τις στραγγίζουμε πολύ καλά.
  3. Σ' ένα μπρίκι θερμαίνουμε το ελαιόλαδο έως ότου να βγάλει καπνό.
  4. Ρίχνουμε το ελαιόλαδο στις χυλοπίτες και ανακατεύουμε καλά.
  5. Σερβίρουμε με πασπαλισμένη μυζήθρα.